営業時間　11：00〜20：00 但し、お蕎麦売り切れ次第閉店させていただきます 定休日　水曜日（季節により変更あり）

新潟県の玄関口、小説「雪国」の舞台として知られる 越後湯沢にて、手打ちによる「へぎそば」を提供しております

今が旬です！！ 残雪を見ながら感じる「春の息吹」が続々入荷しております。いよいよ山菜の季節です。 深い雪の下で強く育った山菜達の生命観あふれる味を御賞味ください。 雪国育ちの辛いやつが登場です。 伝統野菜「神楽南蛮」と自慢の自家製味噌が出会い生まれて 魚沼の蕎麦と出会いました。 「からいすけせいろを是非お試しください。 からいすけ特設ページはこちら→GO!!

＜蕎麦の花言葉＞ 「懐かしい想い出」「喜びも悲しみも」 949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1 TEL 025-784-2309 FAX 025-785-6662 e-mail info@soba-shinbashi.net